Clean Card® PRO

Die Clean Card® PRO ist ein Hygiene-Schnelltest (Abreibetest) für betriebliche Eigenkontrollen und macht Rückstände von Proteinen, Desinfektions und Reinigungsmittel auf Flächen und Gegenstände innerhalb von 30 Sekunden sichtbar.

Die Clean Card® PRO ist ein hervorragendes Instrument zur Kontrolle einer ordentlichen Reinigung und dient als Wirksamkeitsnachweis für alle betrieblichen und rechtlichen Vorgaben in hygienisch sensiblen Bereichen wie Hotel und Gastronomie, Lebensmittelbetriebe, Großküchen, medizinischen Einrichtungen, Kliniken, Pflegeheime, Kindergärten, Schulen, Industrie, an Board von Schiffen usw.

Sie ist eine einfache und zuverlässige Kontrollmaßnahme, die jederzeit und schnell durchgeführt werden kann.

Wirksamkeitsnachweis für eine ordnungsgemäße Reinigung nach rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP und Gute Hygiene Praxis

Starterkit mit 25 Clean Cards

Art. Nr. 133148

25 Testeinheiten, 1 Kunststoffsprühflasche 50 ml mit Sprühkopf, Auswertekarte, mehrsprachige Bedienungsanleitung

75,00 € zzgl.Mwst.+Versand

Nachfüllset - 50 Clean Cards

Art. Nr. 133149

50 Testeinheiten, Auswertekarte, mehrsprachige Bedienungsanleitung

125,00 € zzgl. Mwst.+Versand

Clean Card® PRO Testprotokolle

Art. Nr. 133151

1 Block mit 50 Blatt zur HACCP-konformen Dokumentation der Eigenkontrolle.

​4,99 € zzgl. Mwst.+Versand

So funktioniert die Clean Card® PRO

 

1.) Vorbereitung: 

Füllen Sie zunächst frisches Trinkwasser in die im Lieferumfang enthaltene Plastikflasche. Verschließen Sie das Fläschchen mit dem beiligendem Sprühkopf. Nehmen Sie anschließend die Clean Card® PRO aus der Box, jedoch ohne den perforierten gelben Teil der Testkarte mit den Fingern zu berühren. 


2.) Durchführung: 

Besprühen Sie zwei bis dreimal die zu prüfende Fläche mit dem im Schritt 1 beschriebenen Vorgang mit dem abgefüllten Wasser. Reiben Sie mit der Testkarte mehrmals kräftig über den befeuchteten Bereich und drücken Sie den perforierten Teil der Karte fest gegen die zu testende Fläche. Die Testkarte muss die gesamte Feuchtigkeit aufnehmen. 

Hinweise: Der Testbereich hat idealerweise eine Größe von etwa 10 x 10 cm. Sprühen Sie das Wasser nur auf die zu testende Oberfläche und niemals direkt auf die Testkarte. Verwenden Sie die Clean Card® PRO nur einmal, da ein gebrauchter Test keine zuverlässigen Ergebnisse liefert.

 

3.) Auswertung:
Warten Sie 30 Sekunden und vergleichen Sie die Farbreaktion mit der beigefügten Auswertekarte. Als Nachweis einer verunreinigten Fläche genügt eine Farbänderung in nur einem der Kreise. Die Clean Card® PRO ist ein Proteintest, der auf eine Proteinmenge ab ca. 25 µg / 100 cm² reagiert. Je dunkler das Blau der Farbkreise ist, desto mehr Protein wurde nachgewiesen.

Die Fakten zur Clean Card® PRO

  • schnelle und einfache Selbstkontrolle

  • deckt Reinigungs/Desinfektions-Defizite auf, in nur 30 Sekunden!

  • optimiert Hygiene und Sauberkeit im Betrieb

  • ideal als Schulungsinstrument zur Sensibilisierung des Personals

  • zusätzliche Motivation durch schnelle Visualisierung

  • ideal zur Erfüllung der rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP und gute Hygienepraxis

  • integrierbar in ISO, IFS, BRC oder interne Hygienepläne mit Bezug auf DIN 10516

  • Dokumentation mit Clean Card® PRO Testprotokoll

  • einfaches Nachreinigen spart Zeit und Geld

  • kann mit dem Restmüll entsorgt werden

  • empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e. V.

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Holger Kellner

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69234 Dielheim

 

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